学校拥有一支高素质的“一体化”教师队伍，现有专职教师592人。近年来，学校自主培养了全国五一劳动奖章获得者1人，国务院特殊津贴专家1人，全国技术能手12人，山东省首席技师3人，齐鲁首席技师3人，山东省突出贡献技师3人，省餐饮与住宿行业首席技师3人，山东省五一劳动奖章获得者1人，山东省技术能手53人。同时柔性引进外籍院士2人，国务院特殊津贴专家6人，国家万人计划学者4人，泰山系列人才13人，全国技术能手17人。