18日上午，教育部和国家机关事务管理局共同在北京交通大学举办了“节约粮食反食品浪费”建设节约型校园主题宣传活动。这是今年全国公共机构节能宣传周期间在北京举办的一项重要活动，旨在推动节约型校园建设深入开展。
据教育部发展规划司司长谢焕忠介绍，目前全国普通、成人高等学校共2790所，各种形式的高等教育在学总规模达到3325万人，节约粮食潜力巨大。今年以来，教育部大力推动包括节粮、节水、节电在内的节约型校园建设。5月份，联合国家粮食局、国家机关事务管理局印发了关于支持全国高校师生爱粮节粮倡议的文件，号召全国大学生坚持“吃好、吃光、拒绝剩饭”的“光盘行动”，争做爱粮节粮的倡导者。
“光盘行动”得到全国各高校积极响应，实地调研显示，各高校的剩菜剩饭大幅减少。北京交通大学开展活动后食堂泔水量比去年同期下降20％—25％；中国人民大学晚餐光盘率达到了91.2％。李薇、王炜
