10月12日，重庆教育后勤协会第三届四次会员代表大会暨重庆高校食堂食品安全工作培训会在重庆工程职业技术学院举行。市教委基建后勤处处长梁杰、副处长刘兵华，重庆市市场监督管理局餐饮处处长李昂、副处长刁霖，重庆教育后勤协会会长陈兴述、副会长王平，学校校长张志刚、副校长周优文以及来自各会员单位代表共200余人参加会议。
会上，市教委基建后勤处处长梁杰在讲话中指出，全市各高校要以此次会议为契机，深入学习食品安全法律法规，提升管理水平，建立健全食品安全管理机制，规范食材采购、配送、储存、加工环节。要加强日常管理监督，提高防控风险的能力，发现问题及时整改。要加强智慧化监管建设，实现重点区域全覆盖，操作过程全程监控。要定期组织食品安全知识培训，提升工作人员的安全意识和服务水平。要正风肃纪，建立隐患清单，进一步规范食品安全过程管理，确保师生“舌尖上的安全”。
重庆市市场监督管理局餐饮处处长李昂强调，要进一步增强学校食堂从业人员安全意识，加大食品安全隐患排查力度，切实保障学校师生饮食安全。要进一步提升餐饮服务质量，促进食堂服务和管理规范化、标准化。要进一步强化风险防控能力，增强忧患意识，随时做好应对各种风险挑战的准备，为师生健康保驾护航。
校长张志刚在致辞中对重庆市教委、重庆教育后勤协会长期以来对学校工作的支持和指导表示感谢。他表示，学校始终秉持“以师生为中心”的服务理念，高度重视校园食品安全管理，通过积极组建食品安全管理机构、科学构建运行体制机制、常态化开展宣传引导，将食品安全教育与学校教育教学活动有机融合，营造了良好校园食品安全环境。希望以此次会议为契机，进一步集思高校食品安全先进管理的思路与方向，推动重庆高校后勤保障工作高质量发展。
会议分两个阶段进行。在第一阶段，大会宣布李金莎担任重庆教育后勤协会第三届理事会法定代表人，采用无记名投票方式增补重庆医科大学、四川外国语大学、重庆工程职业技术学院、新大正物业集团股份有限公司、重庆聚宝教学设备有限公司、快乐食间餐饮管理有限责任公司为副会长单位，对《重庆教育后勤协会章程》进行修改，并审议通过了《重庆教育后勤协会会员代表产生办法》《重庆教育后勤协会理事产生办法》。
会议第二阶段举行重庆高校食堂食品安全工作培训。培训会上，重庆市市场监督管理局餐饮处副处长刁霖以《扎实落实主体责任 守护高校食品安全》为题作主题讲座。学校副校长周优文以《加强智慧监管 筑牢食安防线》为题作专题报告。
会后，与会人员参观了学校智慧监管食堂及智慧后勤指挥中心。
近年来，学校坚决贯彻落实党中央对食品安全的要求和重大决策部署，进一步筑牢底线防线，全力保障“舌尖上的安全，积极探索运用现代信息技术，建成智慧化食品安全监管平台，力求从源头到餐桌全程可控，有效防范食品安全风险，不断提升食堂管理效能，筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生的身体健康和生命安全。接下来，学校将进一步抓好抓严校园食品安全，不断强化“服务”和“育人”的功能，以优质的后勤管理服务，不断提升师生的满意度和幸福感。（供稿：基建后勤处 果姝君 郑轶/摄影：学生新闻中心 吴京润 陈罗俊/责编：林晓群 冯焰勇）
