学院是2001年4月由江西理工大学（原南方冶金学院）与江西虹联实业公司联合创办的一所独立学院，是江西省最早设立的8所独立学院之一，也是首批经国家教育部确认的249所独立学院之一。2002年2月、2004年5月先后更名为南方冶金学院应用科学学院和江西理工大学应用科学学院。