学校近五年学校毕业生就业率均超过98%，居广东省高校前列。学校被评为“2010年广东省高校毕业生就业工作先进集体”。

学校人才培养成效显著。建校79年来，学校为国家及地方输送了10多万名的高素质专门人才，涌现出了以新中国第一位远洋船长陈宏泽、中国四大家鱼全人工繁育之父钟麟、中国珍珠大王谢绍河、中国水产科学研究院南海水产研究所首席科学家李卓佳、中国石斑鱼种苗人工繁育先驱王云新，农业部南海渔政局局长、中国知名海洋专家吴壮，全国劳动模范、2010年度海洋人物、中国水产总公司董事长吴湘峰，首届深圳新生代创业风云人物、深圳市中深装建设集团有限公司董事长柯颖锋，第二届“中华杰出商业领袖”突出贡献奖获得者、富达时（香港）有限公司董事长潘洪乐以及被党中央、国务院、中央军委表彰为“抗震救灾模范”刘胜等为代表的一大批行业精英。学校毕业生广泛分布在珠三角、长三角、华南沿海等地区和涉海等行业，其中大多数已成长为各个领域的技术和管理骨干力量或地方政府的领导干部，为中国海洋水产事业和地方经济社会发展作出了重要的贡献。