2013年5月15日下午,第二届厨艺大赛在重庆科技学院容园食堂精彩开幕。校党委刘东燕副书记、贾北平副校长及学校宣传部、总务处、校团委、后勤公司负责人及学生代表观看了此次比赛。
本次活动由校团委及后勤饮食中心主办,校学生会膳食民主管理委员会承办。此次比赛分两轮进行,每轮六组选手将在25分钟内做出一道自选特色菜及一道指定菜品青椒土豆丝,然后由评委从刀工、创意、色、香、味等方面进行评分。
比赛过程精彩激烈,选手们争相亮出自己的拿手绝活,各种娴熟的刀法、精心的烹制,一招一式颇有专业选手的味道。比赛现场,来自容园、禾园各个食堂的大厨及墨西哥的留学生们也纷纷展示了自己的厨艺,“玉笔生辉”、“满腹经纶”、“芙蓉虾”、“金毛狮子鱼”、“意大利面”等各种极富观赏性且无比美味的拿手菜。
经过评委的打分评比,最终珠莲璧合小组以529.5的高分赢得此次比赛的金厨奖,好吃点小组和落薇小厨小组分获银厨奖及铜厨奖,此外还评出优秀奖两组、创意达人以及风味达人各一组。(责任编辑:王永强)