为建设高水平、有特色、有影响的新型工程大学，湖北工程学院全面实施“十二五”科技创新工作，圆满完成“十二五”科技工作目标任务。“十二五”期间，学校坚持“自主创新、重点跨越、支撑发展、引领未来”的科技方针，不断改革创新，加快科研工作“四化”（科研机构实体化、科研管理学术化、科研经费社会化、科研成果产业化）进程，在重点平台、重点团队、重点项目、重要成果、高端设备和机制体制创新方面取得突破性进展，全面提升了“学科—人才—科研”三位一体创新能力。
“十二五”期间，学校新增“2011计划”生物质资源转化利用湖北省协同创新中心、湖北省新农村发展研究院、湖北省大学校园科技孵化器、湖北省众创空间•澴川创客汇、湖北省科技成果转化基地、湖北省知识产权培训基地、特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室、湖北省农业资源利用研发推广中心、建筑防水材料研究开发湖北省校企共建研发中心、湖北小微企业发展研究中心、中华孝文化研究中心、湖北省研究生教育创新基地等省级重点创新平台12个。至此，学校省级、市级科技创新平台数量达到20个。
围绕重点学科群和重点项目群建设的生物质资源转化利用湖北省协同创新中心，首批入选湖北省“2011计划”协同创新中心，争取经费3200多万元。湖北省新农村发展研究院首批入选高等学校新农村发展研究院建设计划，致力于农业科技创新和成果转化，建成综合示范基地20多个，加快新品种、新技术、新成果、新模式引进、研发、试验、示范、推广，经济、社会、生态效益显著，被授予全国农业科技推广先进单位称号，争取经费1000多万元。甲壳质资源研究与利用、粮油资源研究与利用、果蔬资源研究与利用、茶叶资源研究与利用、生物质基新型复合材料研究与利用等协同创新团队特色明显、绩效显著。高配合力抗逆不育系A4系列杂交油菜品种推广应用荣获湖北省科技成果推广奖；双低油菜轻简化高效生产技术示范推广荣获孝感市科技成果推广奖一等奖。
学校重点科技创新平台主持一批国家自然科学基金项目、国家科技计划重点项目、国家农业科技成果转化基金项目等国家级、省部级科研项目。为企业和社会提供攻关、研发、检测、培训、咨询、规划、软件系统开发等科技创新服务。为高新技术企业提供测试、分析样品1000多件次，完成建设规划编制2000多件，专利、技术、标准、品种、工艺、模式等科技成果及其转化200多项，为社会开展各类培训1万多人次，为促进文化传承、创新、发展和新型智库建设起到了引领作用。在甲壳素资源、阻燃材料、动力与储能电池、绿色光源、新型高分子材料、规划设计、云计算与大数据、农业资源利用、农产品质量安全、食品加工等科技创新领域形成了特色和优势，并取得系列研究成果，为区域经济社会发展提供了科技支撑。
