茶叶生物化学与生物技术重点实验室是在我国老一辈著名茶学家王泽农、陈椽教授等创建的茶学专业实验室基础上，1997年经农业部批准正式组建为农业部重点开放实验室，1998年被列为安徽省重点实验室，2003年元月被科技部批准为省部共建国家重点实验室培育基地，2003年11月被教育部批准为教育部重点实验室，2006年10月通过教育部验收并正式运行。2007年申报成为第五轮（2006-2010年）农业部重点开放实验室，更名为农业部茶及药用植物安全生产重点开放实验室。
安徽农业大学校长宛晓春教授任实验室主任，副校长夏涛教授任国家分中心主任，张正竹教授任实验室副主任，中国工程院陈宗懋院士任学术委员会主任。实验室科研用房总面积超过2200m2，仪器设备原值超过1500万元，万元大型分析仪器和装备90余台套。此外，拥有茶树品种园、试验茶园、茶叶加工厂、天然产物中试车间和专业资料阅览室等相关附属设施。
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