延安大学西安创新学院是2004年5月经教育部批准成立的一所全日制普通本科院校，由延安大学和陕西荣创教育科技有限公司共同举办。学校位于人文荟萃、科教实力雄厚的十三朝古都西安，拥有长安、经开两个区位优越、环境优雅的校区，占地总面积735亩，建筑总面积73.45万平米。

建校以来，学校的建设发展始终受到上级部门和社会各界的高度重视和关怀。2004年8月时任陕西省省长程安东来校视察，2021年4月又为学校捐赠图书。2005年5月，时任教育部副部长张保庆为学校题词“发扬延安精神，办好创新学院”。陕西省人大常委会原副主任桂中岳为学校题词“发扬延安精神，为把创新学院办成一所具有鲜明特色的独立学院而努力” 。