【人物简介】石雪辉，女，汉族，今年63岁，中共党员，湖南农业大学园艺园林学院教授，享受国务院政府特殊津贴专家。1976年8月至今在湖南农业大学园艺园林学院任教，1987年7月晋升为讲师，1993年7晋升为副教授，1994年被遴选为硕士生导师，1997年7月晋升为教授， 2001年被遴选为博士生导师。
2006年被评为首届湖南省普通高等学校教学名师奖，受到省教育厅表彰。2010年5月，获得“全国劳动模范”荣誉称号。2010年9月，被评为“全国教书育人楷模”。 30多年来，先后承担“园艺原理与技术”等9门课程的主讲任务，积极参加教材编写和教学基地建设。攻克了欧亚种葡萄在南方高温、高湿地区高产优质栽培的技术难题，手把手地教会了农民高效无公害生产葡萄的新技术，热心为“三农”服务，足迹遍及全省50多个县市，为农民科技致富作出贡献。
用母爱的温暖去培养学生
当你在一片长势旺盛的葡萄种植园地头听到一位学生喊着“石妈妈，出来喝点水吧。”你不要疑惑，对了，那个“石妈妈”就是石雪辉教授。
从毕业之后，石老师就一直坚持在一线担任一名普通的教师，这期间，石老师分别在当时的西南农学院和大连外国语学院扎实学习日语，并于87年作为访问学者奔赴日本香川大学。在日本学习的经历让石老师感触颇深，她想：“只有把日本的先进技术和理念应用到教学中，才是对祖国最好的报答。”于是，在后面的教学中，她总是通过向大家介绍各国的先进事例来解读课本上的内容，让每位学生都深刻的理解原本令人感到头疼的理论知识。对于课堂上的教学，石老师一丝不苟，绝不敷衍塞责。
课堂上的严格并不是石老师的本色。“我的心里时刻装着我的学生。”石老师总是喜欢找到一些存在各种问题的学生进行谈话，并及时帮助他们解决问题。在学生曹雄军因为父亲因病早逝而悲伤得难以自拔时，石老师花了三个多小时写好安慰短信，刚起身时差点晕倒，并资助了曹同学1000元钱去参加工作面试。曹雄军感慨地说：“我失去了父亲，是我的不幸，却有着两个母亲，又是我的幸运。”
石老师总是用母亲般的温暖和学生们相处，在田里给葡萄打农药时，石老师总是走在学生的前面，用自己的身体挡住挥发的药水，说：“我的年纪大，皮肤较厚，抵抗力强，不怕农药，你们年轻皮嫩，很容易遭到农药的侵害。”
作为大学教师，石雪晖在教书育人方面有着自己的特色。她先后承担了本科、硕士、博士3个层次学生的9门专业课程的主讲任务，近3年来完成教学工作量3538标准学时，培养硕士生21人、博士生7人，获国家级、省级、校级教学成果奖5项。更难得的是，在细心关爱学生方面，她用心良苦。自己花钱少，逛街少，但学生有困难，她200元、500元地掏，还经常给家庭困难的学生买衣服，逢年过节还会把20多个学生叫到她家，亲自做上满满一大桌菜。所以，学生们都喜欢叫她“石妈妈”。
用农民的淳朴去服务“三农”
“农民的果树110”、“农民眼中的农民教授”，这些都是接触过石老师的葡萄种植户对石老师的称呼，她经常对学生说：“我们要有奉献精神，要急国家之所急。不能光在课堂上栽果树，要栽到农村去；成果不能只写在论文里，要写在大地上，要装进农民的口袋里!”
凌晨从长沙出发前往基地，中午到达常德澧县王家厂镇葡萄种植园为农户上课，下午赶回长沙，晚上到家。20多年里，这条往返近650公里的路已经被石老师走了不下100次，她给农民的承诺是：“只要他们有困难，就随时可以打你电话，而且不向他们收取任何的费用”。下面一段是2011年1月8日在中国教育电视台《周末聚焦》节目上，针对主持人提出的“您当初为什么会对农民有这种承诺”，石雪辉老师给出了如下的回答：
“因为我也是农村的，我也深知农民的疾苦，我父辈都是农民，所以他们也是很需要技术的，基于这一点吧，因为跟农民朋友有感情，你要推广这个技术，你不去手把手地教他，是做不好的，因为在我们湖南，栽欧美杂(杂品)种都有难度，都有病特别多，如果说你载这个欧亚种的话，不光只是在病害方面，在栽培技术的肥水管理，整形修剪都有问题，所以我每到一个地方去讲课，我都会把我的电话号码交给他，留给她，而且有的年轻农民，他会上网，我就把我的电子邮箱告诉他，我说你有什么情况，你就把照片把它拍好，拍好以后，发到我的邮箱里面，然后我一个人不能解决问题的话，我还有我们团队，我们团队这么多教授、博士，我叫他们一起来看，这是什么病，这是什么虫，这是遇到了什么问题，所以我们一下就给他解决了，解决之后，得出来一个结论了，我们就告诉他这是什么病，打什么药，打几次，多大浓度，好，全都写得清清楚楚交给他”
石老师心系农民，情系“三农”，足迹遍布全省50多个县市，为农民讲课140多场，指导农民新建葡萄园3万余亩，指导葡萄果实套袋5000余亩，指导桃源县桃树生产1万余亩，使成千上万的农民依靠科学技术脱贫致富，成了农民和基层干部心中的“财神爷”，但她的服务都是义务的、无偿的,从不收受农民和基层干部的任何报酬，甚至还免费给农民提供果树、果苗和技术书籍、实验仪器。问及石老师为何能够长期不图回报地服务农民，石老师答道：“我推广科技不是为了赚钱，而是为了农民致富。看着一个个农民因为运用了我推广的技术而发家致富，我就很高兴，觉得再辛苦都不算什么。”
扎实推进创新，攻克技术难题
上个世纪八九十年代，一种叫“提子”的进口水果走俏中国市场，这种“提子”就是欧亚种葡萄。当时业内一直认为：中国南方是欧亚种葡萄种植的禁区，要在南方种植欧亚种葡萄是异想天开。南方就真的不能种欧亚种葡萄吗？石老师顶着巨大的压力，开始了艰苦的探索！
一般来说，“提子”只能在干旱少雨的地方种植，年降雨量只能在600毫米以下，但湖南的年降雨量一般有1200毫米到1700毫米，是其两倍多。再加上南方高温高湿气候易导致葡萄多病，昼夜温差小使得果实着色差口味不佳，所以最开始时，几乎没人相信石雪晖的梦想能实现。“事在人为。”石雪晖说，“葡萄也像人一样，你对它好，它也就会回报你。”这是石雪晖自己的理论。20多年来，对葡萄像对自己子女一样的石雪晖和她的葡萄团队，打破禁区，先后引进242个品种，筛选出20个成功种植，其中红地球、美人指、高妻、红宝石无核、维多利亚、比昂扣、夏黑无核、户太8号8个品种还进行了品种登记。在栽种方式上，他们也进行了一系列改革，采用嫁接育苗，从引进的38个砧木品种中，筛选出适合南方的4种砧木；在后期管理上，也研究出一系列的无公害配套技术，葡萄成熟期比北方提前近一个月，保证从6月下旬到10月份都有鲜果上市。现在，这些技术在湘鄂赣普遍推广，种植面积在20万亩以上。
“提子”栽种成功了，鲜果产量大增。能否有自己的葡萄酒？近年石雪晖和她的团队又开始研发用于酿酒的刺葡萄。酿酒葡萄与鲜食葡萄一样，种植条件要求很高，得在无污染、无汽车尾气、气候条件好的山区，经过几年的科技攻关，2008年，“刺葡萄酒系列产品”问世，结束了湖南在近30年来无葡萄酒的历史。与此同时，一个名叫“湘酿一号”的新品种也正在培育之中，经过7年的艰辛努力，这个新品种正式通过现场评议。
【作者手记】当你走进湖南农业大学的校门，在不经意间看到一位鬓角微白、满脸慈祥的奶奶骑着一辆自行车，她可能就是石雪辉老师。但你千万不要上去拦住她要求合影，因为你的机会很多，而她骑着车子，很可能是在赶往需要帮助的学生或者农民那里。
【石雪晖语录】
我非常热爱教师这个职业，如果要我放弃，我真不知道我能干什么！
作为农大学生，不能光在课堂上“栽”果树，要栽到农村去；成果不能只写在论文里，要装进农民的口袋里。
石雪晖和农民朋友交流种植葡萄经验。作者：戴震
