山东大学公共卫生与预防医学实验中心成立于2004年，2008年被评为山东省预防医学实验教学示范中心。为进一步加强实验室的管理，本着规范管理、资源共享的原则，自2009年在实验室环境改造的基础上，对全院的实验资源进行了优化整合，将原来依附在各系所的教学实验室整合归入实验中心，同时把分散在各系所的大型和专用仪器设备集中到实验中心统一管理。目前实验中心实验室面积约为3000平方米，分别由理化分析与生物学效应实验平台、实验技能培养与大学生创新平台、流行病学与病原微生物学实验平台、卫生分析检测平台、医学信息数据处理实验平台组成。理化分析与生物学效应实验平台设置有各具功能的质控室、Ames实验室、分子光谱室、原子光谱准备室、原子光谱室、高效液相色谱室、气相色谱室、色谱准备室、病理室、分子生物学室、生化室、生物学实验准备室、细胞培养室、暗室、骨密度仪室等；实验技能培养与大学生创新平台设置有疾病控制模块、环境与健康模块、微生物检验模块、理化检验模块等学生用实验室及相应的准备室、称量实验室、分光光度计比色实验室及试剂仓库等。流行病学与病原微生物学实验平台包括细胞培养室、病毒室、细菌室、真菌室、菌种保存室、血清室、病原分子生物学室、高压消毒室、仪器室等。卫生分析检测平台检测由毒理学评价实验室、功能学评价实验室、卫生学分析及理化指标检测实验室及SPF动物实验室组成。
实验中心设有专职的实验技术人员统一承担实验教学的准备工作和实验仪器设备的管理工作。目前实验室专职人员14人，其中教授2人、副教授1人、高级实验师5人。实验室人员中，拥有博士学位3人、硕士学位5人，本科学位6人。实验中心目前拥有仪器设备2000余台件数，设备总值2000余万元。
实验中心承担公共卫生与预防医学专业预防医学、卫生检验、和卫生管理三个专业方向本科生专业基础和专业课的实验教学任务，包括《流行病学实验》、《卫生统计学实验》、《职业卫生与职业医学实验》、《环境卫生学》、《营养与食品卫生学实验》、《儿童少年卫生学实验》、《卫生毒理学》、《卫生微生物学实验》、《理化实验》、《卫生分析化学实验》、《微生物检验》、《空气检验》、《水质检验》、《细菌学检验》、《病毒学检验》、《免疫学检验》、《卫生微生物学检验实验》、《卫生分析化学实验》、《食品理化检验》、《空气理化检验》、《生物材料检验》、《水质理化检验》、《免疫检验》等20余门，总学时700余学时，实验技能培养与大学生创新平台可同时容纳200名学生进行实验。实验中心也是进行本科生创新课题及本科生毕业课题的主要场所。此外，实验中心也是研究生实验教学和创新平台。
实验中心注重加强制度建设，在学校、学院和实验中心相关实验室安全等制度下规范运行。
