内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室（ Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering ， Ministry of Education ）是由内蒙古乳制品研究培训中心、内蒙古农业大学食品学院、动物科学院和内蒙古农业大学教学牧场经过资源合理配置组建而成， 2003 年 11 月 27 日教育部批准为省部共建“乳品生物技术与工程”重点实验室。
内蒙古乳制品研究培训中心（ Dairy Research and Training Center of Inner Mongolia）是中日两国政府间的技术合作项目，由日本政府无偿援助5亿日元，内蒙古自治区配套基建设施建设的。该项目经国家科委批准，从1994年6月开始实施，日方承担单位是日本国国际协力事业团（（Japanese International Cooperation Agency ，JICA），中方承担单位为内蒙古农业大学，1996年1月经内蒙古自治区人民政府批准成立了“内蒙古乳制品研究培训中心”，具体负责该项目的实施工作。1999年项目完成后全部移交内蒙古农业大学。 2000 年底内蒙古自治区科技厅批准内蒙古农业大学在原有的“内蒙古乳制品研究培训中心 ” 基础上创建内蒙古自治区乳品研究开放性重点实验室，列入自治区重点实验室建设规划，在经费和政策上给予了重点支持。目前该中心拥有乳品实验大楼 (包括现在正在建设的试验大楼共5000平方米)、乳品中试车间（包括有UHT、酸奶、奶油、冰激凌、炼乳小型生产线各一条）。
多年来内蒙古乳制品研究培训中心与内蒙古的两大知名乳制品企业“伊利”、“蒙牛”及北京三元食品有限公司、四川新希望乳业建立了良好的合作关系，充分利用中心的人才技术优势和大型企业的资金和设备优势，在人才培养、技术培训、产品开发、技术攻关和承担国家重大科研项目上进行了广泛的合作，取得了很多成果。
“乳品生物技术与工程”重点实验室拥有国际九十年代 水平的现代化的乳品生研究设备及乳制品中试车间和示范奶牛场。
