轻工工程系是四川工商职业技术学院历史最久，师资力量最强的系部之一，有教育部高职高专教育专业教学指导委员会委员2人。拥有行业领先的实验实训设备及实训基地。该系与省内外30多家知名企业建立了良好的合作关系，建立了固定的校外实习基地和学生就业基地。轻化工程系各专业毕业生一直供不应求，绝大部分毕业生已经成为相关专业、行业的技术和管理骨干，部分毕业生还走上了领导岗位。该系的印刷技术、制浆造纸技术、无机非金属材料等专业在四川、在西南都享有“人才摇篮”的美誉。
印刷技术
本专业为四川省高职高专教改试点专业、四川省精品专业，是四川印刷技术协会常务理事单位，建有先进的数字出版、数字印刷工艺、CTP、印刷ERP实验室。在四川乃至全国的印刷行业具有良好的声誉，成都永发印务公司、四川新华彩印有限公司、四川邮政印务公司等印刷企业与四川工商职业技术学院联合办学，开展工学结合，打造西部印刷技术专业人才培养第一品牌。本专业带头人是教育部高职高专包装印刷类专业教学指导委员会委员。本专业培养电子制版、印刷技术和印后加工等印刷行业的高等技术应用性人才。毕业生面向各类包装装潢印刷企业、报纸书刊杂志印刷企业、专业制版中心、广告公司及各类出版社，从事印刷工艺设计、电子制版、晒版、印刷技术、印后加工及印刷厂生产管理工作。
制浆造纸技术
本专业是四川工商职业技术学院的特色专业之一，在全国制浆造纸行业具有较大的影响力，与中国造纸学会、四川省造纸学会合办、面向世界发行的制浆造纸行业中文核心期刊《纸和造纸》杂志编辑部设在四川工商职业技术学院；与中冶崃山纸业股份有限公司、玖龙纸业（控股）有限公司、理文纸业公司等一大批国际国内知名造纸企业建立了良好的合作关系，毕业生一直供不应求。本专业带头人是教育部高职高专轻化类专业指导委员会委员、制浆造纸分委员会主任。本专业培养制浆造纸和纸制品加工的高等技术应用性人才。毕业生主要面向制浆造纸研究部门、制浆造纸大中型企业，从事生产管理、质量控制、产品检测、技术改造新产品开发、试验研究分析等技术工作。
材料工程技术
本专业是四川工商职业技术学院的传统优势专业，专业方向是无机非金属材料生产技术、工艺控制及新产品研发，在四川、重庆都有良好的声誉。先后与正川玻璃有限公司、威玻新材料集团等知名陶瓷企业建立了良好的合作关系，毕业生一直供不应求。本专业培养从事新型建筑装饰材料、陶瓷、玻璃、水泥等无机非金属材料的制造、加工成型、工艺技术运用、技术开发、工艺和设备设计及经营管理等方面的高等技术应用性专门人才。毕业生主要面向墙地砖、玻璃、水泥等建筑材料生产企业，从事生产运行、生产技术管理、产品质量检测、新产品开发等工作。
环境监测与治理技术
本专业是四川工商职业技术学院与加拿大乔治安学院共同开发的高等职业技术应用性专业。本专业培养环境监测、分析化验、污染治理项目设计、运行管理、技术服务及环境评价等领域的高等技术应用性人才。毕业生面向各级环境管理部门、环境监测站、环境工程公司及其它工业企业，从事环境管理、环境分析与监测、污染治理、环境保护、环境评价及环境资源开发等工作。
包装技术与设计
本专业依托四川工商职业技术学院印刷技术专业的办学优势，培养从事包装设计、包装印刷、包装材料及设备选用、质量检测、技术管理的高端技能型人才。毕业生面向各类包装企业，主要从事包装材料生产、包装装潢印刷、报纸书刊杂志印刷、专业制版、广告及各类出版物制作、印刷工艺设计、电子制版、商品生产和流通等相关领域的包装技术工作。
印刷图文信息处理
本专业根据目前印刷行业发展的需要，依托四川工商职业技术学院印刷技术专业的办学优势，培养掌握印前技术基本理论、色彩的分解与合成、加网技术、排版设计与输出、色彩管理等知识，同时具有印前各种软件、数字印刷机等的操作能力；了解数字化、网络化印刷出版流程管理的高等应用性人才；毕业生面向各类包装装潢印刷企业、报纸书刊杂志印刷企业、专业制版中心、广告公司及各类出版社，从事印刷品的策划、制作、处理、输出、印刷与业务管理等岗位群的技术工作。
