山东建筑大学工程训练中心是学校直属处级实践教学单位。是面向本专科学生，提供机械制造技术、先进制造技术、特种加工技术等金工实习及其它工程实训实践的教学部门，同时承担学生相关专业的职业技能等级证书的培训、考核和发放工作。工程训练中心建筑面积7500余平方米。分别为月泉广场下的6000平方米的冷加工和先进制作技术加工训练区；科技馆楼南侧的热加工训练区。热加工技术训练区实训工种有铸造、热处理、锻压、焊接、特种焊接等；冷加工训练区实训工种有装配、机械加工工艺、车工、铣工、刨工、磨工、钳工、管道安装、机械拆装、数控车削加工、数控铣削加工、数控线切割、综合实训以及与相关院系共建的创新训练、冲压成形训练、暖通技术、建筑技术等训练内容。工程训练中心是教育部教育管理中心授权的CAXC项目考试点；山东省职业技能鉴定中心批准的数控加工仿真技能鉴定点；山东建筑行业职业技能岗位培训基地和鉴定基地。
工程训练中心拥有各种设备286台，价值600多万元。工程训练中心每年完成机电、材料、热能、环工、信电、管理、艺术和理学院等8个学院18个本科专业90多个自然教学班级3200余人的实习教学任务和3个学院400余名学生的7个教学实验任务。以学生为主体、教师为主导，以学校大工程、大实践和多学科知识融合为背景，以工程实践能力训练为核心，注重培养学生的创新精神、实践能力和综合素质，促进学生知识、能力、素质的协调发展。
现有人员：主任1名，副主任2名，实习指导教师16名，聘用工5名；下设办公室、实习教学部、产品研发部、技能培训部和职业技能鉴定站等部门。
