浙江海洋学院水产实验教学中心历史悠久，其前身是创建于1958年的浙江水产学院海洋渔业实验室。1998年浙江水产学院和舟山师专两校合并，海洋渔业实验室进入浙江海洋学院。此后十年来，海洋渔业实验室建设得到学校大力支持和省财政厅实验室建设经费的资助，使实验室条件有了明显改善；与此同时，2002年学校在原海洋渔业实验室的生物分室基础上批准设立了水产养殖实验室，先后投入建设经费200余万元，并两次得到省财政厅资助。2007年学校又设立农业资源与环境实验室并进行建设。为了更好地发挥各实验室功能，共享教学资源，提高仪器设备利用率，合理利用人员资源，进行实验室规范化管理，2009年将以上三个专业实验室进行整合，正式成立水产实验教学中心。2010年被列为浙江省实验教学示范中心建设单位。
浙江海洋学院水产类专业包括海洋渔业科学与技术、水产养殖学和渔业资源与环境等专业。中心紧密围绕水产业发展的新需求，积极开展了水产类专业人才培养模式的改革研究与实践，在实验教学体系的构建与实践方面进行了大胆改革与探索，构建了以“基础实验——综合设计实验——研究探索实验”分层次梯度推进，“实验——实训——实习”互相补充，“课内课外、校内校外、教研产”相结合的多层次、多元化的水产实验教学体系（即三个层次、三个互补、三个结合的“333体系”），以培养适应产业转型升级要求的知识结构合理、实践创新能力强、职业素质好的高质量人才。
中心实行校、院两级管理，中心组建了一支以省“151”人才工程、省高校中青年学科带头人、农业部渔具专家以及高水平实验教师等组成的教学、科研能力强的实验教学队伍。中心现有专、兼职实验技术人员和实验教师共26人，其中正高职称5人，副高职称12人，中级、初级职称9人，分别占19.2%、46.2%和34.6%，具有博士学位7人，硕士学位10人。“双师型”教师约占1/3，尤其是海洋渔业科学与技术专业，“双师型”教师约占40.0%。
中心依托海洋渔业科学与技术国家特色专业建设点、省重中之重学科、省级重点建设专业、水产一级学科硕士学位点及捕捞学硕士学位点等进行建设和运行。近三年投入建设资金860万元，用于实验室硬件条件建设、实验教学队伍建设及信息化平台建设等，显著改善了实验教学的软硬件条件。中心现下设海洋渔业、水产养殖、渔业资源与环境三个实验室，包括渔具材料、渔业工程技术、水产营养与饲料、安全养殖、渔业资源、渔业环境等21个实验分室。实验室总面积5184m2，仪器设备总值1731万元。中心拥有26个校外实习基地。
中心面向海洋渔业科学与技术、水产养殖学、农业资源与环境等5个本科专业和水产一级学科研究生教育的各个专业，承担《渔具材料与工艺学》、《渔具测试技术》、《生物实验技术》、《水产动物疾病学》、《藻类栽培学》、《生物饵料培养学》、《鱼类学》和《渔业资源与渔场学》等24门专业基础和专业课程的实验教学，开设实验项目164个，同时为本科生毕业论文、创新研究项目、开放实验项目以及广大教师科研项目提供实验条件。
三年来，中心教师承担国家级、省级等各类科研、教研项目87项（其中教研项目9项），获省部、厅局级科研成果奖4项、校级教学成果奖3项，校级微课教学作品三等奖3次，发表论文73篇（其中教研论文9篇）；建设省级精品课程2门，校级精品课程3门，出版实验教材及论著7部；授权国家专利30项。中心教师指导的学生承担创新项目103项（其中省级18项）。
中心面向校内外开放，与兄弟院校开展了广泛交流，与多家企业“产学研”合作，共建了实践（实习）教学基地，开展了教授、博士进企业担任渔农村指导员、企业顾问等，及科技特派员赴基层科技服务。
