[6]2010年主持湖北大明水产科技有限公司“淡水鱼深加工技术研究及产业化”项目，开发清洁鱼糜、风味鱼系列、鱼丸系列、鱼派系列、鱼火腿肠系列、鱼酱系列、鱼汤、醉鱼、鱼蛋白营养调味品等系列产品并成功实现产业化，鱼酱产品获2010年武汉农业博览会“金奖”，2010中国武汉农业博览会“金奖”，第十九届中国食品博览会“金奖”，第九届中国国际农产品交易会“金奖”，系列水产品获2011年中国荆州第二届渔博会“金奖”；
[7]2011年主持天润天泽鲟业科技股份有限公司鲟鱼深加工项目，开发鲟鱼肉制品、鱼皮胶原蛋白肽、鱼骨保健品等系列产品；
[8]2012年主持武汉海浩农业发展有限公司“速冻小龙虾、鮰鱼片安全生产与品质控制技术与应用”项目，开发速冻小龙虾、速冻鮰鱼片等产品，2013年5月湖北省科技厅组织鉴定，达到“国际先进水平”，鄂科鉴字[2013]第04186161号。
[9]与武汉百信正源生物科技工程有限公司合作，开发玉米肽、鱼皮胶原蛋白肽、大豆肽等肽类产品，以及预防化学性肝损伤、降血脂、降血压等系列产品，并成功实现产业化，“系列多肽产品加工技术与应用”2010年8月通过武汉市科技局组织的鉴定，达到“国内领先水平”，“多肽加工的增值转化关键技术研究与产业化”获2013年“湖北省科技进步一等奖”（奖证编号2013J-226-1-034-007-R03）；
[10] 与武汉雨辰科技有限公司合作开发淡水鱼加工前处理装备，并在多家企业应用；
[11]主持和完成“清洁鱼糜及鱼糜制品加工技术与应用”项目研究并产业化，2014年4月湖北省科技厅组织鉴定，达到国内领先水平，鄂科鉴字[2014]第04186087号。
[12]主持和完成“白鲢鱼蛋白营养调味品加工技术与应用”项目研究并产业化，2014年4月湖北省科技厅组织鉴定，达到国际先进水平，鄂科鉴字[2014]第04186086号。
[13]主持武汉市水产品加工工程技术研发中心平台建设。
[14]作为技术负责人，与武汉海浩农业发展有限公司合作，共同申报武汉市高新技术成果转化及产业化项目——速冻小龙虾规模化安全生产及产业化（项目编号：2014020303010183）。
[15]与武汉好多多生物科技有限公司合作，开发适合肾病病人的特殊医学用途食品，该产品适用于肾病病人的日常膳食，可以有效保护肾病病人残存的肾功能，延缓疾病的发生和发展，于2015年5月取得生产许可。
[16]主持2014年国家863项目“临床营养菌种资源库的建立及应用”（项目编号2014AA022209）的子课题——“菌种的采集、筛选、菌种库的建立及临床营养益生菌产品的开发”。
