11月18日，陇东学院党委副书记、校长刘万锋现场调研指导教职工食堂试运营情况，资产公司负责同志参加调研。
刘万锋深入后厨操作间、毛菜间、备菜间、洗消间、储藏间等场所仔细察看了操作流程、卫生状况和安全工作，对教职工食堂的运营工作给予充分肯定。他强调指出，开办教职工食堂，是学校党委落实“我为师生办实事”的决策安排，是学校落实教代会代表提案，回应广大教职工诉求的具体行动，旨在方便教职员工生活学习工作所需，让教职工餐饮可口放心、舒心安全，全身心投入到建设高水平应用型大学的各项工作中去。
他要求，一要确保食品、用电用气等环节的安全，规范操作流程。二要做好经营管理，严守工作纪律，规范采购、出入库管理等，把好成本关。三要确保食材新鲜、品质优良，保证饭菜质量。四要保证风味和特色，在现有的基础上持续做好饭菜供应工作。
教职工食堂自2024年11月2日开业试运营以来，资产经营公司加强管理，认真听取教职工的意见建议，不断提升服务质量，持续优化菜品质量和花样。试运营以来平均每天有500多名在岗教职工用餐，饭菜家常可口，用餐便捷，食材安全，深受教职员工好评。
