作为一所列入国家“211工程”重点建设的大学，福州大学的专业设置与国家，尤其是福建省的经济建设密切关联，培养的毕业生深受各行业用人单位的欢迎和好评。近年来，毕业生的一次就业率均在90％左右，考取研究生的比率均在20％以上。

建校以来，已为国家培养了全日制博硕士研究生、本专科毕业生10万余名。