盐城工业职业技术学院树立“以生为本、生生皆可成才”的育人理念，探索“技能菜单”育人模式，通过校企共同设计技能菜单，实现学生为自己的职业发展点单，企业为学校的人才培养买单。

盐城工业职业技术学院根据未来社会对人才的技术技能需求，与企业共同研究学生需要获得的专业技能，共同设计“技能菜单”；引导学生根据自身的职业发展目标和实际情况“点单”，对“技能菜单”进行选择学习；学校构建“技能菜单”培养方案和课程体系，实施校企合作、工学结合，推进教育教学改革和实践训练，开展技能竞赛活动，营造“学技能、练技能、赛技能”的浓厚氛围，帮助学生熟练掌握专业技能，同时全面培养职业素养，促进学生成长成才；企业在选人用人过程中，检验学生技术技能获得和职业素养养成情况，并及时向学校反馈，促进学校不断完善培养方案，提高培养质量。“技能菜单”育人模式，有效激发了学生学习的内在动力，全面提升了学生的职业能力。