上饶师范学院前身是1958年6月经江西省人民委员会批准设立的上饶师专。1959年5月，中共江西省委决定，上饶师专与上饶工专合并，组建赣东北大学。1962年5月，赣东北大学改为上饶师范专科学校。 1964年4月，经国务院批准，上饶师专被撤消。1977年10月，经江西省革命委员会批准，在上饶师范基础上组建江西师范学院上饶分院， 1978年4月，经国务院批准，以江西师范学院上饶分院为基础复办上饶师范专科学校，1984年4月，经教育部批准，在上饶师范专科学校的基础上筹建上饶师范学院。1987年招收本科生，开始举办本科教育。2000年3月，经教育部批准，在上饶师范专科学校的基础上融入上饶教育学院（筹）的资源建立上饶师范学院。 2004年2月，学院获得学士学位授予权。