机械工程系是江西制造职业技术学院（原江西省机械职工大学）老牌系部，发展至今已形成了集模具设计与制造、机械制造与自动化、焊接技术与自动化、机械质量管理与检测技术、汽车运用技术、汽车检测维修技术及汽车技术服务与营销七个专业之规模，并有校企合作德昌电机集团的德昌班、富士康集团的富士康班、IMI集团的斯比泰班等订单班。现有学生近2000来人。
机械工程系重视教师团队建设，以求真务实的精神、勇于创新的干劲、严谨自律的态度和治学理念，努力开拓系部建设工作，以适应高职技能教育的发展需要。机械工程系师资经验丰富，专任、兼任教师齐备，研究生学历教师达50%，具有高级职称的教师占到70%以上，其中现有教授2名，副教授9名，另外还配有多名专职实训教师。
机械工程系教学设施齐全，实验实训条件优良。在校内建有统一运管的金工实训中心、汽车实训中心以及模具实训中心，包括：车工实训室、铣工实训室、钳工实训室、焊接实训室、金相与热处理实训室、模具拆装实训室、磨工实训室、机械原理实训室、公差与测量实训室、模具加工实训室、三坐标测量与逆向工程实训室、混合机加工实训室，发动机构造与维修实训室、汽车底盘构造与维修实训室、汽车电气构造与维修实训室、汽车整车综合性能检测实训室、汽车钣金实训室、汽车钣金实训室、汽车美容喷漆实训室、汽车维修多媒体仿真实训室等。学生职业素质的提高和实践技能的掌握是我们教学追求的目标。
机械工程系还有一支为学生的学习、生活服务的辅导人员队伍，强调以学生为中心，全面关心学生成长，因材施教，促进学生全面发展。
