江西科技职业学院坚持以人为本，走科技办学之路，创新教学模式，适应社会需求培养学生一专多能和创新实践能力，力创科技特色的教育品牌。
针对民办高校学生的特点，江西科技职业学院实施以人为本的人性化管理，加强和改进学生的思想政治工作，将德育工作放在首位，把学生自身的发展作为管理的主要目标，使学生从“要我做”到“我要做”、“要我学”到“我要学”的转变；努力营造学生需要的校园文化环境和以人为本的管理氛围。
学院坚持“教育以育人为本，以学生为主体；办学以人才为本，以教师为主体”的理念，创造了全新科技教育教学模式，在人才培养模式上走自主创新之路；学院实行“政治思想＋计算机＋外语＋专业知识与技能＋选修”五步法，设立院、系（部）两级教学督导制度，通过教师自评、专家督评、学生助评相结合的办法，以评促建，评建结合，不断提高教学水平和人才培养质量。
江西科技职业学院一贯强调教职员工对学生的服务，学院选聘一批学有专长、善于管理、乐于做学生工作的员工，充实到学工、教务、团委和班主任队伍中，要求他们同学生交朋友，做到教书育人，管理育人，服务育人。
学院鼓励学生自己创业，并由学院教授组成项目研究小组帮助学生创业，设立了50万元的创业资金供学生创业，支持学生创业，使他们尽快适应社会，成人成才。计科系98131班的周良发同学，因家庭经济困难面临辍学，学校领导知情后，给该同学送去温暖与关怀，使他顺利地完成了学业并光荣地加入了党组织，而且拿到了国家承认的大学本科毕业文凭，之后周良发同学又考取了安徽大学的研究生。
