为确保新学期食品安全工作落到实处，2月11日，宿州职业技术学院在行政办公楼四楼视频会议室召开2月份食品安全工作例会。学院党委副书记、院长陈东旭出席会议并讲话，党委委员、副院长、学院食品安全总监李进步主持会议，总务处及各餐饮公司和超市、智能售货柜负责人、食品安全总监、食品安全员参加会议。
陈东旭指出，食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，关系到校园的和谐稳定，事关学院高质量发展。春季开学，食品安全工作更是各项工作的重中之重，要确保食品安全开好局、起好步，为学院高质量发展奠定坚实基础。一是要提高思想认识，认真学习上级文件精神，厘清工作思路；要牢固树立风险防控意识，充分认识食品安全工作的重要性，新学期开学要认真把控原材料进货、储存、防鼠、卫生、食品加工、消毒、质量和价格等重点环节，确保思想认识到位。二是要压实主体责任，树立底线思维。食品安全无小事，责任重于泰山，各食堂要进一步建立健全食品安全管理制度，加强食品安全风险防控。同时要加大从业人员的教育培训力度，确保工作执行到位、落实有力，坚决防止食品安全事故的发生。三是要严格规范管理，增强服务意识。从食材采购到售卖要全链条严格按照食品安全标准进行操作，加强食品留样和索证索票管理，确保食材来源可追溯。同时，要提升食品品质和服务水平，为师生提供安全、营养、美味的餐饮服务。
会上，总务处领学了春季开学食品安全文件，李进步对食堂、超市当下重点工作做出安排。（供稿：庞又萌）
