2025年3月1日，新学期开学前夕，黑龙江外国语学院学生工作处、后勤公司等多部门联动。其共同组建的学校伙食委员会秉持着对学生食品安全及权益保障高度负责态度，对学校各食堂进行了全面细致的食品安全监督检查。此次检查旨在切实保障学生的饮食安全与健康权益，进一步提升学校食堂的服务质量和卫生水平，为新学期学生的校园生活安全筑牢坚实基础。
检查过程中，伙食委员会成员重点关注了食品的采购渠道、储存条件、加工制作流程以及餐具消毒等关键环节。在食材储存区，仔细查看了各类食材是否分类存放、是否存在过期变质情况，同时检查了仓库的通风、防潮、防虫等设施是否正常运行。对于食品加工区域，严格检查了厨师及工作人员是否严格遵守操作规范，生熟食品是否分开处理，加工设备是否定期清洁维护等。
在餐具消毒间，伙食委员会详细了解了餐具的清洗、消毒流程及记录，确保餐具经过高温消毒或符合卫生标准的消毒方式处理后才提供给学生使用，杜绝因餐具不洁引发的食品安全问题。此外，对食堂的环境卫生状况也进行了严格把关，要求食堂工作人员保持就餐区域和操作间的整洁卫生，及时清理垃圾，为学生创造一个干净、舒适的就餐环境。
2023级经济管理学院黄献慧同学说：第一次和老师走进学校食堂后厨，看到明亮整洁的环境，我感到很安心也很骄傲！安心是因为我们学校有着这么干净的食品制作和用餐环境，骄傲是因为“龙妈妈”让我感受到了满满的“烟火气”和浓浓的“师生情”！2024级英语学院石佳佳同学表示：看到新学期食堂又有美食档口上新啦，迫不及待地想品尝！一餐一饭间感受到了学校对我们食品安全和健康权益的重视，我要常思常忆，好好学习，不辜负来自“龙妈妈”的浓浓的化不开的爱。
学生食品安全健康权益保障始终是本次检查的核心关注点。后勤公司相关负责人表示，一直以来都将食品安全视为重中之重，建立了完善的食品安全管理体系，从食材采购源头抓起，严格筛选供应商，确保每一批进入校园的食材都安全可靠。在日常运营中，加强对食堂工作人员的培训和管理，定期组织食品安全知识培训和技能考核，不断提升工作人员的食品安全意识和业务水平。此外，后勤公司还积极配合学校伙食委员会的工作，对于检查中发现的问题及时整改落实，为师生提供更加优质、高效的后勤服务保障。
下一步，学校多部门将持续联动，助力伙食委员会不断推动学校食品安全和学生健康权益保障工作深入开展；致力为学生打造一个安全、健康、满意的饮食环境，让学生们能够在龙外这方教育沃土上安心学习生活，为学生的成长成才保驾护航。
