建筑工程系是福建水利电力职业技术学院重点建设的专业系部之一，省级职业院校服务产业特色土木建筑专业群，拥有省级精品专业1个，2个省级重点示范专业。现有教职工55人，副高以上职称16人,福建省教学名师和优秀教师各1人， “双师型”教师比例达80%。专业群现有在校生1500余人，系部与中国电建集团福建工程有限公司、福建一建集团有限公司、中交第一公路工程局有限公司等二十多家企业合作，就业率保持在100%。
建筑工程系已建成全省高职一流的土建类教学实训基地，现有BIM综合实训室、工程项目管理沙盘实训室、建筑工程仿真实训室、“理实一体”建材实训场、建设工程安全文明施工实训场、工程造价实训室、土力学与工程地质实训室和全省职业院校中规模最大最先进的建筑工程虚实一体实训基地等多个校内实训场，室内面积达6984平方米，室外实训场面积近9000平方米。
